Nuevo Taller "Del huerto a tu mesa" Expand

Taller Hamburguesas veganas

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Nuevo

$ 25.000

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EXPOSITOR:
Guillermo Clavijo.
FECHA Y HORARIO:
30 de Mayo - 18:30 hrs. 
LUGAR:
Al Grano. (Alonso de Córdova 5320, local 8, nivel -1, Las Condes) 
VALOR:
$25.000 p/p

Las hamburguesas veganas aportan diferentes nutrientes proteicos. La mezcla entre legumbres, verduras y almidones, conforman un alimento completo para la dieta vegana.

Las hamburguesas veganas necesitan un agente que aglutine para formar una hamburguesa como la conocemos. Para esto podemos utilizar, almidones, cereales y harinas, dependiendo de la legumbre que elegiremos.


Entre los almidones tenemos diferentes tipos de papas que aportan sabor a la mezcla.
Cereales como el arroz o la avena y diferentes harinas que van desde la misma legumbre a cereales o almidones.

Recetas a realizar:

Hamburguesa de quinoa.
Hamburguesa de porotos negros, hongos y avena.
Hamburguesa de lentejas con arroz.